Cómo cocinar berenjena con queso cottage

La berenjena es una verdura muy sabrosa y saludable. Se sirve en frito, al horno y marinado. Rellenarlo con varios rellenos, puedes obtener un plato absolutamente nuevo todo el tiempo. Después de leer la publicación de hoy, comprenderá cómo preparar la berenjena con queso cottage.

Opción con ajo y queso

Con esta receta, puedes cocinar rápidamenteaperitivo aromático y satisfactorio, que se convertirá en una verdadera decoración de casi cualquier mesa festiva. Para no retrasar el proceso, asegúrese de antemano que todos los productos requeridos estén presentes en su cocina. En tu arsenal debería ser:

• Ciento veinte gramos de requesón.
• Un par de berenjenas.
• Cien gramos de cualquier queso duro.
• Un par de dientes de ajo
• Huevo de gallina fresca

Para cocinar la berenjena con queso cottage yEl ajo no era fresco y sin sabor, en la lista anterior debe incluir una pizca de sal, un poco de pimienta molida y un manojo de perejil. Gracias a estos ingredientes, el aperitivo será más fragante.

Descripción del proceso

Primero debes lidiar con el azul. Se lavan, cortan y hierven en agua ligeramente salada. Después de veinte minutos, se retiran del agua hirviendo, se enfrían y se libera una cuchara de la pulpa. El núcleo extraído se corta en trozos pequeños y se combina en un plato con queso cottage, queso rallado, huevo, perejil picado y ajo. Todo esto es ligeramente salado, salpicado y mezclado a fondo.

El peso recibido es rellenado con los barcos de las berenjenas,ponerlos en un plato de asar y enviarlos al horno. Prepare un bocadillo durante treinta minutos a una temperatura de ciento ochenta grados. Estas berenjenas con requesón son igualmente buenas en caliente y en frío.

Opción con crema agria y tomates

Para la preparación de este refrigerio fragante y satisfactorionecesitas seleccionar vegetales grandes A continuación, obtendrá no solo un plato sabroso, sino también estéticamente bello, que no es una pena servir para la llegada de los invitados. Para asegurarse de tener berenjena tierna y sabrosa con requesón y ajo (panecillos), debe ir a la tienda más cercana con anticipación y comprar todos los ingredientes faltantes. Esta vez deberías tener a tu alcance:

• Dos dientes de ajo
• Cien gramos de queso cottage.
• Un par de grandes berenjenas maduras.
• Una cucharada de crema agria.
• Jefe de cebollas.
• Tomate maduro

Que tus parientes puedan probar nutrir ytiernas berenjenas con queso cottage, deben ser abastecidas de antemano con verduras de eneldo, sal, aceite vegetal y pimienta. Es gracias a estas especias que el aperitivo adquirirá un sabor y aroma más vivos.

Tecnología de preparación

En la etapa inicial, es necesario tratar conpreparación de azul. Se lavan a fondo y se cortan en placas finas, cuyo espesor no supera los cinco milímetros. Preparado de esta manera, el vegetal se extiende en una bandeja para hornear engrasada. Encima de ellos salpique con sal, pimienta molida y espolvoree con una pequeña cantidad de aceite de girasol. Prepare la futura berenjena con requesón en el horno, calentada a doscientos grados durante diez minutos.

Mientras que las placas de verduras están cocidas, puedes hacerrelleno Para su preparación en un tazón, se combinan el requesón amasado, la crema agria, el eneldo picado y el ajo, pasados ​​por la prensa. Todo esto está salado y bien mezclado.

Cebolla pre-preparada y tomatecortar en medio anillos. Para que pueda obtener deliciosas berenjenas con requesón y ajo (panecillos), en el borde de los platos horneados extender el relleno. Las cebollas se colocan en la parte superior, el tomate y el eneldo picado. Todo esto se dobla cuidadosamente y se sirve a la mesa.

Opción con cilantro y nueces

Para hacer este aperitivo, necesita un conjunto mínimo de productos y muy poco tiempo libre. En este caso, debe haber en su casa:

• Doscientos gramos de queso cottage.
• Un par de berenjenas.
• Cincuenta gramos de nueces.
• Dos dientes de ajo

Como ingredientes adicionales, se usarán pimienta, sal, aceite de oliva, eneldo y cilantro.

Secuencia de acciones

Para asegurarse de que no solo tiene sabrosa, sino también hermosa berenjena con requesón, debe comenzar a preparar azul. Se lavan, cortan en platos delgados y se fríen ligeramente en ambos lados.

En un tazón, combine las nueces machacadasNueces, ajo y verduras picadas. Requesón, sal y pimienta también se envían allí. Todos se mezclan bien. Demasiado grueso, si lo desea, agregue un poco de crema agria. La masa resultante se extiende sobre berenjenas fritas y se dobla suavemente en rollos.