Receta casera de bolas de masa hervida

Uno de los platos favoritos de muchas personas:albóndigas. Y no es extraño, no solo es una comida nutritiva sino también muy sabrosa. Por lo tanto, nadie puede negarse a sí mismo el placer de probarlos, incluso a pesar del alto contenido calórico. Hay muchos raviolis. Cualquier tienda puede presumir de una gran selección de este producto. Pero las albóndigas caseras, cuya receta se transmitió de generación en generación, siempre se valorarán más que las compradas.

Bolas de masa hervida ruso, chino, italiano ...

En nuestro país, los pelmeni tienen un granpopularidad. Y no solo en el nuestro Casi todos los pueblos tienen un plato nacional, muy similar a la receta de albóndigas. Lo que es más divertido: en todos los países creen que ese plato se ha llevado a cabo entre ellos.

Les encantan las empanadillas en el oeste. Por ejemplo, en Italia. Solo allí se llaman ravioles. Hay albóndigas caseras, cuya receta en cada parte del país será diferente. Pero el mejor es aquel cuyo relleno consiste en pollo, parmesano y espinaca.

Por ejemplo, en China, las albóndigas existen muchoHace mucho tiempo. Solo que allí son más como pasteles. Prepare este plato solo para una pareja y agregue rellenos como calabacín finamente picado, lechuga. Los chinos casi nunca usan carne de rejilla, la mayoría lo combinan con cebollas, champiñones y gambas.

En Rusia, hay muchas opciones diferentes para cocinar ravioles. La forma más fácil de preparar albóndigas caseras, la receta de las cuales se dará a continuación.

Las albóndigas son amadas tanto por estudiantes como por pensionistas

En el transcurso de un estudio especial, se reveló que los pelmeni son más populares entre los clientes de ingresos medios. Los mayores fanáticos de las albóndigas eran pensionistas y estudiantes.

Para los estudiantes, este plato es generalmente la salvación. Después de todo, la mayoría de las veces los jóvenes prefieren no cocinar algunos platos complicados, y a menudo no tienen tiempo para esto. Por lo tanto, la manera más fácil de ir al supermercado y elegir las albóndigas, que son las más parecidas.

En los jubilados, por el contrario, a menudo es el momentosuficiente Pero tampoco quieren molestarse y moldear las pelmeni a mano. Ellos, siguiendo los ejemplos de los estudiantes, también adquieren dumplings comprados. Y en vano Después de todo, sería bueno para sus hijos y nietos comer este plato, preparado con las manos de la cuidadosa abuela. El sabor de pelmeni tiene una maravillosa propiedad para devolvernos a la infancia.

Tres comidas deliciosas y ligeras

Pelmeni son caseros. Receta

Primero debes tomar harina, huevos, sal y amasarmasa. Debe ser necesariamente genial. Con la ayuda de un vaso cortamos tazas con un diámetro de 5 centímetros de la masa. El relleno debe colocarse en cada círculo en el medio y pellizcar los bordes de los raviolis.

Para el relleno, es mejor tomar carne de cerdo (puede carne de res, o ambos, en partes iguales) y cebollas. Todo esto se desplaza en una picadora de carne. En el relleno resultante necesitas agregar un poco de agua, sal y pimienta.

Vierta el relleno en el centro de los círculos y astille los bordes. Solo queda enviar pelmeni a agua hirviendo y se puede disfrutar.

Albóndigas siberianas. Receta

El agua para mezclar la masa debe estar fría. La masa misma se mezcla muy empinada, está ligeramente extendida y un círculo se corta con un vaso. Por lo tanto, las albóndigas serán pequeñas.

Para carne picada y cebollas, puede agregarun poco de agua (para que el relleno sea más jugoso), sal y pimienta. Luego las albóndigas se sumergen y se cocinan en agua salada, hasta que salen a la superficie. ¡Todo es extremadamente simple!

Pelmeni con setas. Receta

Primero debes hervir hongos frescos en salazónagua, finamente picada y frita con cebolla en una sartén. Luego se le agrega harina y mantequilla. Todo también es frito Paralelamente, debe hervir los huevos, cortarlos, agregarlos a una sartén y mezclar bien. Para la prueba se toma: huevos, sal, medio vaso de agua fría y harina. De la prueba resultante, corte un vaso de taza, extienda sobre ellos el relleno preparado y entablille los bordes. Las albóndigas están listas. Solo queda hervirlos

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