Receta de ensalada de pechuga de pollo: cuatro variaciones
Ensalada ligera
La receta para una ensalada con pechuga de pollo puede ser compleja y simple. Citado aquí - no es más fácil, sin embargo, es bueno en todas sus manifestaciones, y es sabroso y útil.
Lo que necesitas tener
Dos manzanas, tres pepinos, pechuga de pollo hervida, diez aceitunas, pimienta molida, sal, un poco de jugo de limón, yogur y crema agria baja en grasa para la salsa, verduras para la decoración.
Otros cinco minutos
Rocíe las manzanas en rodajas con jugo de limón, agreguea ellos pepinos en rodajas y pechuga de pollo. Mezcle el yogur y la crema agria, combine esta salsa con manzanas y pepinos, colóquela en un plato. En la parte superior decorar con aceitunas, espolvorear con pimienta y hierbas. ¡El plato se puede servir sobre la mesa!
Ensalada "apetito"
Receta de ensalada con pechuga de pollo por la noche para dos.
Aroma muy brillante, apetito emocionante. Las ensaladas con ajo y perejil tienen exactamente este tipo de características.
Para ensalada: pechuga de pollo, una cucharada de ajo picado, una cucharada de aceite (bueno, si hay una aceituna), en una pizca de sal y el orégano, el desgarro de lechuga, tomate, pimiento dulce (preferiblemente rojo), la mitad de una cebolla blanca y el perejil cortado en otros más pequeños, pero el pepino no granular !
Para la salsa: 3 cucharadas de aceite de oliva, 3 cucharadas de vinagre de vino, una cucharadita de ajo (picado), media cucharadita de mostaza, un poco de sal y pimienta.
Para las galletas: un vaso de pan duro, cortado en cubitos, 2 cucharadas de parmesano rallado, un poco de jugo de limón y perejil picado finamente.
Preparación:
Freír el ajo a fuego medio hasta que brillearoma expresado, poner pollo en él, salpicar con sal y pimienta, freír durante 5-7 minutos desde todos los lados. Transfiera el pollo, agregue la mantequilla a la sartén, fríe el pan en él, revolviendo constantemente, hasta que se dore. Ponga los croutons en un tazón, espolvoree con jugo de limón, espolvoree con parmesano y perejil, mezcle bien. La salsa es más conveniente de hacer en una licuadora, batiendo todos los ingredientes juntos. En el plato, ponga las hojas de la lechuga, sobre las verduras, encima de la pechuga de pollo. Todo esto generosamente vierte la salsa, pon los crotones en el borde del plato. Y un apetito agradable!
Ensalada "Milanese"
Una receta de ensalada con pechuga de pollo y maíz. A tus invitados les gustará!
Para salsa: jugo medio limón, 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana, una cucharadita de mostaza, 2-3 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta recién molida, un poco de requesón o incluso queso cottage, acidificado con jugo de limón.
Para pollo: 4 pechugas de pollo sin piel y huesos, 2 huevos, media taza de pan rallado, 4 cucharadas de aceite vegetal, medio limón.
Hervir las patatas jóvenes directamente en la piel,cortar en círculos, luego hornear maíz (si no está enlatado) durante 3 minutos en un microondas, para separar los granos. Corta los tomates en varias partes. Salsa para cocinar en una licuadora, simplemente muela todos los ingredientes, excepto la ricotta. Las pechugas de pollo se dividen en 4 partes, envuelven cada una en una película de comida y repelen bien. Sumerja en huevos batidos, revuelva en pan rallado y fría en aceite de oliva hasta que estén rojos y crujientes. Exprime medio limón sobre las chuletas preparadas. En las hojas de la ensalada, agregue todos los demás ingredientes, riegue la salsa, espolvoree con ricotta. Buen provecho!
Ensalada César
Recetas para ensaladas con pechuga de pollo existen ental cantidad que de absolutamente cualquier conjunto de productos es posible preparar algo no simplemente comestible, sino también realmente sabroso. En el caso vienen verduras, incluso frutas (naranja, piña, cereza, kiwi), champiñones en vinagre, salados, fritos, quesos, pasta, ¡suficiente para la fantasía! Pero hay una receta para ensalada con pechuga de pollo clásica, no amando la improvisación. Esto, por supuesto, "César". Sin embargo, incluso en cada casa y restaurante lo cocinan y lo preparan a su manera. Aquí está una de las opciones.
Preparación
Pan, cortado en cubitos, espolvoreado con aceite,Hornea 15 minutos para amarillear. Seque a baja temperatura hasta que quede crujiente. Aplastar el ajo, molerlo con sal, luego calentar con una cucharada de mantequilla. Mezcle las galletas con esta masa. Residuo de ensalada de ajo plato de ensalada. Pechuga de pollo cortada no muy gruesa - cada mitad del pecho en 4 partes, luego cocine a la parrilla hasta que esté lista. Prepare la salsa: sal, pimienta, jugo de limón, salsa Worcesters, aceite de oliva. Hacer un plato de puré de ajo: Ensalada deja poco a la salsa, sino que también puso un huevo cocido, puré y mezclar bien con las hojas, poner el tomate, el pollo, la llovizna sobre la salsa, espolvorear con queso, alcaparras, migas de pan. ¡La ensalada está lista!
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