Pastel con mermelada de albaricoque. Las mejores recetas

Mucha gente aprecia el hogarhorneado. Siempre es sabroso y fresco. Es fácil de cocinar y se come rápidamente. Tal cocción tiene un aroma increíble, es imposible no unirse a una fiesta del té. Incluso si no había experiencia en la cocina, esto se puede aprender, y un pastel con mermelada de albaricoque es una excelente opción para los principiantes. Puede atraer a los niños para crear productos recién horneados. Ellos estarán encantados de participar en la decoración del pastel.

Receta de pastel con mermelada de albaricoque

Para comenzar a hornear, debe preparar todo lo que necesita. A saber: los ingredientes para la masa:

- huevos - 3 piezas;

- Mantequilla - 200 g;

- Harina de trigo - 500 g;

- refresco - 1 cucharadita;

- Vanillin en la punta del cuchillo.

Para el relleno:

- mermelada de albaricoque - hasta 500 g.

Antes de comenzar a hacer masa, deberíasDerretir la mantequilla, para esto se pone en una olla y se pone a fuego lento. Los huevos se rompen en un bol y se sacuden bien con un mezclador, también se agregan azúcar, vainillina y refresco y se mezclan nuevamente. Y luego puedes verter la mantequilla derretida.

El último agrega harina, debe hacerse con cuidado. Como resultado, se debe obtener una masa desmenuzable que no se adhiere a las manos.

Para formar un pastel con mermelada de albaricoque,es necesario separar 1/3 de la prueba. Y el resto yacía en la forma y creaba la base y los lados para hornear en el futuro. El atasco se coloca en la pieza de trabajo de manera uniforme.

De la prueba pendiente, varias salchichas o bolas se hacen para decorar el producto desde arriba.

La última etapa es hornear. El horno se calienta hasta 150 grados, y el producto se coloca en ella durante media hora. El pastel tendrá un color dorado pálido.

Pastel de masa de levadura

Un pastel con mermelada de una masa de levadura se prepara endurante dos horas, incluidas todas las etapas. Esta receta es clásica Como relleno, puede usar una variedad de mermelada, pero en este caso se toma el albaricoque.

Tomará:

- Leche - 0.5 litros;

- un vaso de azúcar;

- cuatro vasos de harina;

- Mantequilla - 200 g;

- levadura - 10 g;

- dos huevos;

- mermelada de albaricoque, nueces y pasas de uva al gusto.

Un pastel con mermelada de una masa de levadura para cocinar no es difícil en absoluto. Primero se hace el opara, luego se amasa la masa y se deja en un lugar cálido durante 60 minutos.

En este momento, puede moler las nueces, remojar las pasas y poner el atasco en un colador para drenar el exceso de jarabe.

Cuando la masa se ha acercado, es necesario dividirla en 7-9 partes y estirar cada una. En el medio se coloca el relleno, y las partes se envuelven en una rosa.

Para hornear, una forma con lados altos es adecuada. Su primera lubricación, y luego hay rollos dispuestos en forma de una flor. El molde debe colocarse en un horno precalentado a 200 grados durante aproximadamente 50 minutos.

El pastel con mermelada de albaricoque debe engrasarse con yema antes o en el medio de la cocción.

La receta del suero en el multivariante

Una torta con mermelada de albaricoque en suero se prepara fácilmente en un multivariable. Esto requerirá:

- mermelada de albaricoque - 0,5 litros;

- un vaso de suero de leche;

- 5 cucharadas l. azúcar;

- 2 huevos;

- para la prueba - 50 gramos, para lubricar el recipiente - 30 gramos de mantequilla;

- una bolsa de polvo de hornear y azúcar de vainilla;

- una pizca de sal;

- 2 vasos de harina

Jam se transfiere a un bol, en élSe agregan suero, azúcar y polvo de hornear. Todo se mezcla hasta que los componentes se disuelven. La mezcla debe infundirse en calor durante 20 minutos. Se forma un gorro espumoso. La mantequilla derretida se agrega al tazón y se mezcla.

Los huevos se sazonan con sal y se vierten en la mezcla obtenida previamente, se agrega azúcar, harina y se mezcla hasta que quede suave. Se recomienda dar otros 20 minutos para preparar la prueba en el calor.

Luego lubrique la taza del aceite multivark. Después de eso, la masa se vierte en ella. Establezca el modo "Hornear" durante una hora. Con cuidado, retire la tarta terminada con mermelada de albaricoque. La receta es simple, pero el resultado es una pastelería deliciosa y fresca para el té. El producto terminado se rocía con azúcar en polvo.

Cómo hacer suero

El suero se obtiene como resultado de la coagulación de la leche. Al mismo tiempo, produce queso cottage.

Para obtener suero de leche, necesitas leche agriaprende fuego y calienta, evitando el sobrecalentamiento. Cuando la leche cuaje, debe ser eliminada del fuego. El queso cottage se separa del suero de leche y se elimina de sus restos.

Receta simple para pastel de albaricoque

La cocción en casa siempre es más sabrosa. Para hacer un pastel con mermelada de albaricoque, necesitarás:

- dos huevos;

- Mantequilla - 100 g;

- polvo de hornear 1 cucharadita;

- azúcar - ½ taza;

- vainilla, canela, cilantro, mermelada de albaricoque al gusto.

Huevos mezclados con azúcar, vainilla, canela,cilantro, polvo de hornear y batidor. La mantequilla derretida se agrega a esta mezcla, luego se mezcla la harina y se amasa la masa blanda. Debe ser cortado algunas piezas. Forme las bolas con ellas, envuélvalas en una película y envíelas al congelador durante 10 minutos.

La forma para hornear está cubierta con unpapel, engrasado y espolvoreado con harina. El horno se calienta hasta 190 grados. De la masa extender el espesor de la capa de un centímetro y ponerlo en forma, formando los lados. Entonces el atasco se distribuye uniformemente. Las bolas se toman del congelador y se frotan en un rallador grande sobre el atasco. Los tochos se envían al horno durante aproximadamente 35 minutos. Un pastel con mermelada de albaricoque está listo.

Las tartas son una pastelería favorita. Es simple y sabroso. Al mismo tiempo, en cualquier receta puede traer algo propio.