Chuletas de calamar

Chuletas de calamar ... ¿Has oído hablar de eso? Y tal vez incluso cocinado? El plato no es trivial e inusual para una persona rusa. Por lo general, las chuletas en nuestro país están hechas de carne, pescado, bueno, en casos extremos: vegetales. Pero de calamar, ya es interesante. De hecho, tal plato resulta ser dietético, porque la carne de calamar es muy, muy útil para los humanos. Tiene un alto contenido de proteína, así como una variedad de vitaminas. Es imposible no recordar elementos traza tales como yodo, cobre, hierro, fósforo y otros. Los platos de calamar son populares en el este de Asia, los países mediterráneos. De estos mariscos se preparan ensaladas, sopas, snacks. Y tratas de crear en tu cocina una obra maestra culinaria: chuletas de calamar.

Entonces, sorprender y golpear a los invitados en el acto osolo miembros de tu familia, necesitas abastecer algunos productos. Necesitarás 900 gramos de calamar congelado sin dividir, tres cucharadas de aceite vegetal, una cebolla, un huevo, un diente de ajo, una rebanada de pan (trigo), sal, pimienta y dos cucharadas de pan rallado blanco molido.

Necesitas desnudarte, limpiar el calamar. Luego enjuáguelos y córtelos en varias partes. Ahora, a través de la picadora de carne, saltee la cebolla asada (semicírculos), el ajo, el calamar y el pan de trigo, previamente remojados en agua hervida. Agregue un huevo, pimienta y, por supuesto, sal al relleno resultante. Todo esto está completamente mezclado. Y ahora puedes empezar a formar chuletas, luego enrollarlas en pan rallado y freírlas en una sartén por ambos lados hasta que aparezca una corteza dorada y rojiza. Puede servir tales chuletas de calamar con crema agria o cualquier guarnición a su gusto.

Las personas que ayunan, a menudo no puedenno piense en nada interesante que pueda cocinarse y al mismo tiempo alégrese con el sabor del plato resultante. En cuanto al consumo de productos del mar en este período, no hay una opinión unánime, por lo que en los días en que se permite el pescado, cocine audazmente las hamburguesas hechas de calamar. Para hacer esto, debes hervir un fideo pequeño. Debería hervir. Entonces debe ser enfriado. Los cadáveres de calamar que debe pasar con agua hirviendo, eliminarlos después de esta película, enjuague. Ahora córtelos en pequeños cubos. Tome una cantidad igual de mariscos, fideos, luego agregue la cebolla, fritos hasta que estén dorados, ajo triturado, hojas de eneldo (opcional) y sal con pimienta. Amasa la carne picada con tus manos. De él, y usted necesita formar chuletas, y luego fríelas en aceite vegetal. Idealmente, antes de enviar las chuletas a una sartén, deben permanecer en el refrigerador durante al menos media hora. Además, freírlos debería ser, habiendo rodado en harina. Las chuletas de calamar, cuya receta se ha descrito, se pueden comer tanto frías como calientes.

Intenta también preparar chuletas de calamarcon pescado Necesitarás gastar solo 25 minutos para esto. Tome 300 gramos de calamar, 200 gramos de filete de lubina, 80 gramos de pan de trigo, un huevo, leche, dos cebollas, pan rallado un par de cucharadas, tanto vegetal y mantequilla, sal y pimienta. El calamar debe hervirse, luego secarse, pasar a través de una picadora de carne con perca, pan, remojado en leche, cebollas. Luego se agrega un huevo a la carne picada resultante. Sal, pimienta y comenzar a formar chuletas. Deben ser envueltos en pan rallado y freír en una sartén por ambos lados. Después de eso, puede ponerlos un poco debajo de la tapa en una sartén o enviar las hamburguesas al horno por un momento. Con este plato, el plato se sirve con papas hervidas. Y también vierta chuletas con mantequilla derretida. Resulta increíblemente sabroso.

Ahora conoces algunas recetas del plato que, sin duda, sorprenderán a tus invitados. Esta es una excelente alternativa a las chuletas de carne picada, verduras o pescado.