Aperitivo de salmón a toda prisa

La merienda de salmón es una excelente opción parauna cena de gala o una mesa de buffet. Pequeños rollos o sándwiches seguramente gustarán a todos los invitados, y lo más importante, les tomará bastante tiempo prepararlos.

Aperitivo de salmón en pan de pita.

Todos los productos se toman "a ojo", dependiendo degusto Lavash delgado armenio se extiende sobre la mesa y se unta con una capa de queso crema suave. Perejil, cebollas verdes y eneldo finamente picado y espolvoreado con lavash. Una rodaja de salmón se corta en láminas delgadas y transparentes y se extiende sobre el verde. Después de eso, la lavash se envuelve cuidadosamente y bien apretada en un rollo, y luego se corta diagonalmente en pequeños pedazos de 3-4 cm. Un tentempié preparado se presenta en el plato y se sirve a los invitados.

Aperitivo de salmón con queso cottage.

Un paquete de requesón requerirá 400 gramos. salmón, 2-3 cucharadas de rábano picante rallado, una pizca de pimienta negra y 1 pepino. Peces cortados en tiras largas y delgadas. El queso cottage se mezcla con rábano picante y pimienta. Las tiras se colocan en una hoja de papel de aluminio o papel grueso y se recubren con una mezcla de cuajada. La hoja se envolvió en rollos y se colocó en el refrigerador durante una hora, por lo que se agarró un poco y se empapó.

Cortar en rollos en trozos pequeños de 2-3 cm de espesor. Cada pieza se coloca en anillos de pepino precortados y decorada con una ramita de eneldo.

El siguiente bocadillo de salmón es perfecto para un cóctel. Ella se prepara en poco tiempo y se ve muy original y apetitosa.

Para cocinar necesitarás: salmón salado, aceitunas verdes, limón y verdes para la decoración. Los filetes de pescado se cortan en pequeños cubos de 2 cm. El limón se corta con anillos finos y luego se divide en 4 partes. En brochetas o palillos de dientes, coloque un cubo de salmón, un cuarto de rodaja de limón, una aceituna verde, nuevamente un limón y un cubo más de pescado. Si queda espacio, la secuencia puede repetirse. Los pinchos terminados se extienden en un plato y se decoran con verdes.

Snack original de salmón con espinacas. Tal aperitivo será perfecto para las amas de casa que les gusta sorprender a sus invitados:

Las hojas de ensalada se lavan y se cortan en cubos grandes3 cm. El salmón se corta en rodajas finas de 2 cm de largo y se mezcla con espinacas. La toronja se pela, las semillas y las venas, dejando solo la carne, exprime el jugo en una taza en una taza separada, corta y agrega a una taza de salmón. El jugo se mezcla con un par de cucharadas de aceite de oliva y 1 h. cuchara de pimiento verde y sal. Mezcle y vierta la salsa sobre el pescado con espinacas. El aperitivo se deja preparar durante media hora, y luego se sirve en la mesa.

El salmón no es el único tipo de pescado del que se puede preparar un buen refrigerio. Un bocadillo de trucha no es menos delicioso.

Para prepararlo necesitarás: pescado fresco, huevo de gallina -2pcs., mayonesa, verduras y ajo. Los pescados se hierven en agua con sal y se enfrían, se quitan todos los huesos y se amasan las carnes suaves con un tenedor. Los huevos se hierven y la yema se separa de la proteína. La yema se mezcla con pimienta, un par de cucharadas de mayonesa y filetes de pescado, y la proteína se tritura y se le agrega hojas picadas de perejil y eneldo. De las bolas de forma de trucha, que se enrollan en proteínas, y luego se extendió en un plato.

Para obtener rápidamente un bocadillo después del trabajo o alimentar de repente a los invitados inesperados, una merienda de espadines servirá.

Necesitarás un pan, una lata de espadín, mantequillay pepino salado. Pan de molde o pan blanco cortado en trozos con un grosor de alrededor de un centímetro. La superficie de cada pieza está manchada con una fina capa de mantequilla. Luego ponga 1-2 rebanadas de pepinillos en vinagre y 1-2 pescados.

Un sándwich con espadines se puede preparar convegetales frescos Para cocinar necesitas: pan, mantequilla, ajo, mayonesa y un tomate. Las piezas cortadas del pan se fríen en mantequilla. El ajo se muele, se mezcla con mayonesa y se aplica a la superficie de una pieza asada de un pan. Poner un par de espadines y cerrar el sándwich con una rodaja de tomate.