Hilo: recetas de cocina

Algunos países, especialmente aquellos quese encuentran en el sur de Europa, adoran los frijoles. El respeto particular por este producto se usa para mostrar en Bulgaria. Un gran número de residentes de nuestro país han aprendido lo que son los ejotes, precisamente gracias al raznosolam rumano, búlgaro y húngaro.

String beans, cuyas recetaslo consideraremos hoy, un producto ideal no solo para extinguir y cocinar, sino también para congelar y enlatar. Es a través de tales métodos de cocción que puede mantener la cantidad máxima de vitamina C y caroteno en el producto. Además, las judías verdes, como los guisantes, tienen una proteína en su composición, en la cual la composición de aminoácidos es muy similar a la carne.

Cómo preparar judías verdes? Las recetas para su preparación son docenas. El artículo enumera solo dos recetas bastante simples, pero increíblemente deliciosas. ¡Además, ambos son extremadamente útiles! Pruébalo!

Judías verdes: cocina con huevo y tomates

Ingredientes:

- judías verdes - alrededor de 400 gramos;

- cebollas - 2 pequeñas o grandes;

- tomates - 2 o 3 piezas;

- verdes de cilantro o perejil (paquetes grandes);

- Ajo - 1 o 2 dientes;

- huevos de gallina - 2 piezas;

- una cucharadita de sal;

- un poco de pimienta roja molida;

- aceite vegetal para freír

Preparación:

Enjuague los frijoles a fondo y córtelos en pedazos. La longitud de cada uno de ellos debe ser de aproximadamente 5-6 centímetros. Es genial cortar judías con tijeras simples.

Corta pequeños cubos en cebollas pequeñas. Además, deberá freírse en aceite vegetal hasta que aparezca un color dorado claro.

Ahora los tomates se agregan a las cebollas fritas, ytodo esto junto también vale la pena freír hasta que los tomates se conviertan en una salsa de tomate espesa. Es muy importante que cuando termines de saciar tu sed, obtengas una salsa al vapor, espesa y completamente no acuática.

Mientras los tomates son guisados, debes hervirlosmedio cocido frijoles. Para hacer esto, el producto ya cortado se pone en agua hirviendo, que es necesariamente ligeramente pre-salada. Cocine los frijoles alrededor de 10 minutos. Tenga cuidado de que el producto no se digiera de ninguna manera, de lo contrario el grano será demasiado blando, y esto no es adecuado para este plato. Tenga en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente y depender del propio grano.

Luego, los frijoles cocidos se colocan en una sartén, en la que las cebollas y los tomates ya están fritos. Ahora todos juntos deben freír nuevamente durante 15 minutos. No olvides mezclar todo todo el tiempo.

El siguiente paso es agregar sal, agregar un pequeñola cantidad de pimiento rojo y verduras finamente picadas en un plato. Todo está bien mezclado. Ahora bate los huevos y, removiéndolos constantemente, llega al estado cuando dejan de tener consistencia líquida.

Queda por agregar el ajo picado, aúnuna vez mezclado, y se puede servir a la mesa. Los frijoles son servidos, las recetas que aprendió, calientes o calientes, pero no frías. Buen provecho!

Frijoles en Griego

Judías verdes estofadas, método de preparaciónque ahora descubres, es un plato increíblemente sabroso hecho de judías verdes, extinguido en salsa de tomate. Este plato se puede llamar bastante simple, saludable y muy apetitoso.

Ingredientes:

- 500 gramos de judías verdes;

- Cebolla

- 3 dientes de ajo

- 200 gramos de aceite de oliva;

- pasta de tomate;

- un tomate;

- menta, perejil;

- dos papas;

- dos zanahorias;

- un vaso de agua

Preparación:

Pele las papas y córtelas en rodajas. Picar finamente la cebolla y freír hasta que esté dorada. Los frijoles se agregan a las cebollas, pasta de tomate y todos los demás ingredientes. Ahora todo lo que necesita para llenar con agua, tapa y estofado hasta que esté cocido. Cuando el plato aún no está listo, sepa que puede quemarse. Para evitar esto, debe verter una pequeña cantidad de agua.

Ahora sabes cómo preparar judías verdes. Las recetas son bastante simples, pero muy apetecibles.

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