Ensaladas originales y ligeras para cumpleaños: una deliciosa selección

Esperando el evento solemne de la anfitrionaprepare previamente el menú y participe en la selección de bocadillos originales. Después de todo, todas las mujeres quieren sorprender a los invitados con una mesa ricamente arreglada, que no solo tendrá platos calientes, sino también ensaladas ligeras. Para un cumpleaños, la gama de productos debe ser variada.

Lo más importante es que después del eventomantuvo el peso en el abdomen, por lo que debe diluir los alimentos grasos con refrigerios ligeros, bajos en calorías y saludables. Comencemos con ensaladas, sin las cuales no hay una sola celebración. La primera opción bajo el alegre nombre "Goldfish" es una deliciosa ensalada ligera. La receta recuerda a todos los conocidos "arenques debajo del abrigo de pieles", pero en nuestro caso es más refinado.

Componentes requeridos:

• filetes de arenque;
• zanahorias;
• verde manzana (2 piezas);
• tres huevos;
• remolachas;
• patatas (2 piezas);
• salmón ligeramente salado (se puede usar cualquier pez rojo) - 200 g;
• pepinillos (5 piezas);
• mayonesa de oliva;
• cebollas;
• vinagre
• azúcar.

Cebolla cortada en cubos durante media hora en un adobo de vinagre, azúcar, sal y agua. Verduras hervidas: zanahorias, remolachas, papas ralladas. Del mismo modo lo hacemos con huevos y manzanas.

Pepinillos, arenque y salmón cortado en rodajas. Extendemos los productos en capas en forma de pescado: arenque, patatas, zanahorias, cebolla en escabeche, huevos, pepino, manzana, remolacha, salmón. Todas las capas deben lubricarse con mayonesa. Desde las aceitunas puedes hacer ojos, desde aletas verdes.

Ensaladas ligeras para cumpleaños se pueden preparar a partir decualquier vegetales, frutas y carne baja en grasa. Esa es la segunda receta de aperitivos como gourmets, ya que en la composición hay tanto carne como fruta. El plato se llama "Ensalada en Crimea".

Composición:

• uvas-sultana-racimo;
• filete de pollo - medio kilogramo;
• doscientos gramos de queso;
• queso (200 gramos);
• nueces (300 gramos);
• pepinos frescos (4 piezas);
• mayonesa;
• verdes (cilantro, perejil).

Para este plato, elija uvas sinhuesos Cortamos las bayas grandes en partes, dejando algunas piezas para la decoración. Ralla el queso en un recipiente aparte. El filete hervido se divide en fibras. Chuletas de frutos secos Corta los pepinos en tiras finas, las papas en cubos.

Ahora comenzamos a diseñar la ensalada, esEs necesario disponer en la forma de una vid - capas. La secuencia de capas es la siguiente: patatas, queso, uvas, nueces, filetes y termina una capa de uvas. No olvide engrasar todos los productos con mayonesa. Desde el verde hacer un tallo, imitando un racimo de uvas.

Mucha gente piensa que las ensaladas ligeras para un cumpleañosdebe ser estrictamente de productos dietéticos, aunque esta es una opinión errónea. Lo principal es no ir demasiado lejos con aderezos altos en calorías y combinar correctamente los ingredientes. Por supuesto, puedes cortar los tomates con pepinos y servir en la mesa festiva, pero es poco probable que los comensales apreciarán este plato.

Después de todo, la celebración no ocurre tan a menudo, y por lo tantotodos esperan platos mágicos e inusuales con contenidos exóticos en ejecución brillante. Todo depende de tu imaginación, puedes hacer una ensalada ligera original de productos comunes. La receta con la foto mostrará cómo preparar un bocadillo alegre de un pollo llamado "Hedgehog".

Necesitarás:

• carne de pollo (400 gramos);
• doscientos gramos de queso;
• cuatro huevos;
• dos papas;
• dos dientes de ajo;
• guisantes enlatados.

Como una mayonesa baja en calorías o crema agria es adecuado. Para la decoración, necesitas aceitunas y algunos guisantes.

La carne de pollo hierve y se corta en tiras. Patatas hervidas y yemas tres en un rallador. Ahora conecte todos estos productos, a ellos agregamos ½ pieza de queso rallado y guisantes. Vístase con mayonesa y exprima el ajo.

La masa está bien mezclada y formada a partir de ellaerizo. Cúbralo con una mezcla de queso rallado, proteínas y mayonesa. Corta las aceitunas en dos partes y simula las agujas. Vamos a hacer ojos de guisantes. Ensalada muy brillante y alegre resultó.

Prepare ensaladas ligeras para su cumpleaños en forma dediferentes animales, personajes de dibujos animados o cualquier otro objeto. La presentación no es de poca importancia. Si no comes carne, puedes reemplazarla fácilmente con champiñones.