Atasco de brotes de pino - delicioso lekakrstvo

Probablemente, todos ya conocen las propiedades útiles yuso de pino para el cuerpo humano. No es accidental que muchas instituciones de salud estén ubicadas en bosques de pinos, donde la atmósfera parece estar saturada de este agradable olor. Y toda la razón: aceites esenciales, que tienen efectos beneficiosos en muchos órganos. Mermelada de brotes de pino o miel en su base no es una excepción. Todas las sustancias medicinales contenidas en el árbol se transfieren a él. Sobre cómo hacer mermelada de los brotes de pino, lo contaremos en nuestro artículo. Y será especialmente útil utilizar este producto regularmente para las personas que padecen enfermedades respiratorias crónicas. Como medida preventiva, la miel y la mermelada de pino también se pueden usar para la gripe, las infecciones respiratorias agudas, la angina de pecho y los resfriados.

Atasco de brotes de pino

¿Qué son estos brotes? Crecen en la primavera de los brotes centrales del árbol y se parecen un poco a las velas. Como regla, los brotes son el concentrado de todas las fuerzas jóvenes del árbol, sus brotes. Y ellos, como todos los brotes, contienen la energía de vitaminas, oligoelementos, aminoácidos y aceites esenciales. En este cóctel de salud, se concentran los jugos de un árbol que se despierta después del invierno. Al igual que los conos jóvenes, esta es una de las partes más útiles de un pino para un hombre. Por lo tanto, probablemente, los médicos recomiendan la mermelada de los brotes de pino. Sí, es delicioso, al final: con té y bollo, ¡simplemente delicioso!

Preparación para el proceso

Antes de hacer este plato (incluso antes)no es un plato, sino un medicamento, ya que se utiliza principalmente para fines de prevención médica), necesita conocer algunas características que lo ayudarán a hacerlo lo más útil posible. En primer lugar, para preparar estos brotes se debe alejar de zonas industriales, carreteras, megaciudades. Aquí se aplica la misma regla que con los hongos: los árboles pueden absorber varias sustancias desagradables, por ejemplo, los metales pesados ​​como emisiones regulares de las empresas de la fábrica. Y, en consecuencia, un atasco de este tipo puede causar daños irreparables al cuerpo. En segundo lugar, habiendo preparado brotes de pino, es necesario darles un poco más de tiempo. Y luego - enjuague bien en agua corriente. En tercer lugar, si los brotes están cubiertos con una cáscara de color marrón claro, también debe limpiarlo, ya que puede dar amargor a su vinagre (no, no hace mucho daño, por supuesto, no a todos les gusta un atasco amargo).

Atasco de brotes de pino. Receta

1. Las materias primas lavadas y purificadas se cortan en partes pequeñas.
2. Para la noche en un lavabo especial para una mermelada, un tamaño bastante grande, dormirse con brotes de azúcar. Proporción: 2 partes de brotes, 3 partes de azúcar (es decir, es una vez y media más).
3. Después de agregar agua a los platos de agua purificada natural. Por cada kilogramo de brotes - litro.
4. Además, cocinamos, como un atasco normal, paraejemplo, de bayas. Llevar a ebullición - cocine durante unos cinco minutos a fuego más bajo. Apáguelo y presiónelo durante 6 horas. Luego repita el procedimiento (preferiblemente tres veces).
5. Por tercera vez, mermelada de brotes de pinohasta que hierva y ponga en el recipiente el jugo de limón (1 cuchara), revolviendo (puede reemplazar el ácido cítrico en la proporción adecuada). Lo apagamos y lo ponemos en frascos esterilizados de acuerdo con las reglas tradicionales para la conservación del rodado.
6. Puede almacenar mermelada en el armario de cocinatemperatura ambiente, o puede, sin rodar (especialmente si la masa del medicamento para alimentos obtenido es pequeña), en el fondo del refrigerador, cubriéndola con una tapa de plástico.

Medoc de curación

De los brotes tiernos y frescos de pino buenococinar más y miel medicinal Para hacer esto, primero prepare una decocción: brotes y agua - 1x2. Cocine por un momento en un fuego débil. Entonces - apartar por un día. After - drain, logrando transparencia. Agregue el azúcar (caldo y azúcar - 1x2). Disuelva completamente en el caldo y cocine después de hervir, unos 20 minutos hasta que el jarabe se vuelva denso. Después de eso, verter inmediatamente en frascos esterilizados y enrollar.