Cómo cocinar una salsa rápida y deliciosamente

La naturaleza en el hombre tiene un deseo de delicioso yapetitosa comida. Opción dos: o estamos para un delicioso ir a la tienda, o tratamos de cocinar algo por nuestra cuenta. Creo que no deberíamos decir que hay muchos platos hoy y que no podrán probarlos en un día. ¿Sabes cómo cocinar una salsa? Si no, entonces asegúrate de usar mis consejos simples.

¿Cuál es la salsa y qué se come?

La salsa es un tipo de salsa,aunque realmente no me gusta esta definición. Aún así, la salsa es más que la salsa. Muy a menudo, se prepara con jugo, que queda después de freír o guisar carne. El jugo se drena, se le agregan pedazos de carne y un poco de harina para espesar. Pero quiero hablar sobre cómo preparar una deliciosa salsa desde cero, es decir sin el uso de jugo de carne. En realidad, mírate.

Cómo cocinar una salsa a toda prisa

En mi familia me gusta saltear. Normalmente lo sirvo con pasta, pero es como alguien así. Conozco a los que aman la salsa con puré de papas, gachas de alforfón, panqueques. Entonces, preparamos la salsa entonces.

Toma carne de cerdo o de res, córtala enPiezas y poner en una sartén. Tomo carne siempre a la vista, contando con el hecho de que la salsa resultará carnosa. Mientras la carne está frita, corte las cebollas en la mitad de los anillos, frotando la zanahoria en el rallador. Primero agrego zanahorias a la carne, frito ligeramente, también envío la cebolla. Sigo freyendo hasta que las verduras se ablanden. Luego cambio la masa a una cacerola, vertgo agua hirviendo y cocino a fuego lento, agrego sal y sazonalo al gusto. Tan pronto como la carne esté lista, comenzaré a agregar la siguiente masa. En un plato, mezclo una pequeña cantidad de crema agria, ketchup (salsa de tomate) y harina. Agrego un poco de agua, para que la harina se revuelva bien sin la formación de grumos. Poco a poco pongo la masa en una cacerola, revolviendo constantemente. Continúo cocinando y me aseguro de que la salsa se espese. Si esto no sucede, entonces has agregado poca harina. Vierta un poco más de harina en el plato, diluya con agua y vierta en la salsa. Ahora todo debería salir. Y el último: siempre agrego a este plato un diente de ajo, previamente triturado. Le da a la salsa un sabor especial.

Cómo cocinar salsa de champiñones

Necesitamos un gramo de treinta hongos secos, dos o tres cucharadas de harina de mesa y aceite vegetal, así como sal, cebolla y pimienta al gusto.

Entonces, qué delicioso cocinar salsa de champiñones. Es muy simple Las setas secas se enjuagan bien y vierten agua durante aproximadamente cinco horas, por lo que están completamente empapadas. Si tiene tiempo de sobra, puede hacer un trabajo astuto: remojar los champiñones en agua hervida. Aunque, esto es altamente indeseable. Tenga en cuenta que los champiñones después del remojo deben transferirse a otra placa y luego verterlos con infusión, que debe filtrarse a través de varias capas de gasa para eliminar la arena. Ponemos infusión con champiñones en el fuego y comenzamos a cocinar (fuego hacer un pequeño).

Enjuague los champiñones hervidos con agua tibia, y luegofinamente rebanada. Freír la cebolla en una sartén. Prepare un aderezo de harina. Para hacer esto, mézclelo con aceite vegetal en la cantidad indicada un poco más arriba. El reabastecimiento debe enfriarse, luego verter en él un caldo de champiñones y diluirlo. Cocine, quitándose periódicamente la espuma. Agregue las setas picadas y las cebollas a la salsa, agregue sal, pimienta negra y cocine por otros diez minutos. Esta salsa será aún más deliciosa si le agregas un poco de crema agria.

Bueno, ahora sabes cómo cocinar una salsa,por lo que en cualquier momento puede enviarlo a la mesa familiar. No olvides que si después de freír o sacar la carne te queda jugo, no te apresures. Es mejor soplar un poco y preparar una salsa, que tampoco se desperdiciará.