Buñuelos de repollo esenciales

Los panqueques pueden cocinar la mayoría de las mujeres, porque este plato es delicioso, hermoso y preparado rápidamente. ¿Cómo sería: panqueques con mermelada, col panqueques o setas - le toca a usted.

Los panqueques ayudarán en cualquier momento del día. Puede comenzar un nuevo día con deliciosos panqueques con azúcar, crema agria o fruta fresca. Durante el almuerzo se convertirán en el segundo plato, solo es necesario hornearlos con carne o en salsa. Y para la cena puede ofrecerle a su familia panqueques de col, champiñones y muchos otros tipos. Con los tipos más populares de panqueques, nos familiarizaremos en este artículo y aprenderemos sobre todos los secretos de su preparación.

Los panqueques son pasteles horneadoslevadura, agria o masa de pan. Desde deliciosa oladushek exuberante nadie puede negarse, sobre todo si son, como se suele decir, bien caliente. Bases tortitas rosadas y regordetas - esto es la receta adecuada para una buena sartén y un buen estado de ánimo.

Buñuelos de col

El principio de hacer este tipo de panqueques es bastante simple, solo necesita seguir las siguientes instrucciones paso a paso.

Ingredientes:

- repollo - 500 gramos;

- leche con agua - 100 gramos;

- huevo de gallina - 1 pieza;

- harina - 2 cucharadas;

- sal

Comenzamos a preparar buñuelos de repollo. Primero debes lavar y cortar finamente el repollo. Luego tome una sartén honda, vierta una mezcla de leche y agua en ella y caliéntela a fuego lento. Cuando Stoke leche agua, la cubeta se coloca y se preparó estofado de col durante 15 minutos (cubierta debe estar cerrada). Después del tiempo especificado, la tapa debe quitarse y el repollo estofado hasta que esté listo.

Después de preparar repollo, debes salarlo yfresca. Añadir a que la harina, un huevo, un poco de pimienta roja y mezclar bien. A continuación, se puede calentar en una sartén y empezar a cocinar buñuelos de col. Para esta prueba, marcado un cazo o cuchara. Panqueques necesitan un buen asado a fondo en ambos lados hasta que estén doradas.

El plato está listo. Como guarnición para los buñuelos de repollo, las patatas y el arroz son ideales. Buen provecho!

Crepes de zanahoria

Panqueque de zanahorias será un excelente desayuno para adultos y niños. Y agregando a los panqueques un plato de puré de papas o arroz, el plato se puede servir con seguridad en la mesa del comedor.

Entonces, ¿cuáles son los ingredientes para este plato?

- zanahorias - 500 gramos;

- leche - 200 ml;

- harina - 250 gramos;

- azúcar - 40 gramos;

- aceite vegetal;

- Mantequilla - 50 gramos;

- crema agria - al gusto;

- huevos - 2 piezas;

- sal

El primer paso es lavar la zanahoria, limpiarla yrallar en rallador mediano o grande. Luego agregue leche a ella, así como a la mantequilla. La masa resultante debe estar bien mezclada y combinada con claras de huevo batidas, azúcar y luego con yema de huevo y harina tamizada. Mezcle bien de nuevo.

Usando una cucharada necesita gradualmenteunte el peso de la zanahoria en la sartén calentada con aceite vegetal y fría por ambos lados hasta que obtenga una hermosa corteza rojiza con panqueques. El platillo listo debe colocarse en un plato hermoso, y, al regar la crema agria, servir a la mesa.

Panqueques de champiñones

Panqueques con champiñones es un plato diseñado para un aficionado. Si te gustan los champiñones, no dudes en familiarizarte con la receta y comenzar a cocinarla.

Ingredientes:

- patatas - 250 gramos;

- champiñones - 250 gramos;

- comida gruesa - 250 gramos;

- levadura - 10 gramos;

- leche - 0.25 ml;

- huevos - 2 piezas;

- aceite de girasol - 0,03 litros;

- cebollas - 30 gramos;

- perejil;

- pimienta molida negra;

- sal

Las papas deben hervirse en una cáscara, bienlimpie y limpie (o pase a través de una picadora de carne). Para ello, agregue levadura fermentada, sal, yemas con leche y harina tamizada. La masa resultante debe estar bien mezclada, agregar champiñones tostados (refrigerados) y finamente picados, proteínas batidas, pimienta y hojas de perejil. Mezcla de nuevo. Si la masa resultante es demasiado espesa, debe agregar un poco de agua o leche. La masa debe ser delgada, por lo que es conveniente cucharearla y enviarla a freír en una sartén.

Deje la masa de pie y deambule por un tiempo. Luego puedes asar panqueques a fuego medio. Se recomienda servir panqueques con champiñones con guarnición de verduras o arroz.

Buen provecho!

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