Presentación de filete de bacalao, receta

Para hacer deliciosamente filete de colín, la receta puede serelige de una gran variedad Este pescado tiene un sabor delicado, y si le agregas una variedad de ingredientes, puedes obtener un segundo plato satisfactorio, adecuado para las vacaciones.

Por ejemplo, la preparación de filetes de abadejo puede sersiguiente. El pescado se corta en trozos, se sala, se sazona con pimienta, se sazona, se pone un poco de mayonesa y se mezcla. Ahora vale la pena dejarlo por un tiempo, para que quede desfigurado. En este momento las papas se limpian y se cortan en círculos, dispuestas en un plato resistente al calor, cuya parte inferior está engrasada. En la parte superior, debe colocar el filete, que se colocará anillos de cebolla. Todo se unta con mayonesa y se pone en el horno a una temperatura promedio de 40 minutos. La preparación está determinada por la papa, ya que el pescado alcanza la norma con bastante rapidez.

Para el próximo plato de filete de abadejolos peces necesitarán un arco, un huevo cocido, queso cottage suave, pepino en escabeche. Pollock se frota con sal y especias. La cebolla se corta en semicuerpos finos, el huevo - en cubos pequeños, el pepino - con rodajas. En el filete los productos se disponen en capas, luego se envuelve en forma de rollo, se sujeta con pinchos, se envuelve en papel de aluminio y se coloca en el horno. El queso cottage se frota, se coloca en cebollas picadas, verdes, sal y especias. Después de que el pescado esté cocido, se corta en trozos pequeños, cada uno de los cuales está decorado con masa de cuajada. Tales filetes de colín, cuya receta es bastante complicada, serán un excelente refrigerio para las vacaciones, ya que, además del sabor, tienen un aspecto original.

Puede preparar rollos de pescado en los siguientesprescripción El filete de colín es salado, salpicado. Una capa de cebollas picadas, champiñones cocidos y picados, zanahorias ralladas hervidas se colocan en la parte superior. Todo se enrolla en forma de rollo, se pincha con pinchos, se envuelve en papel de aluminio y se coloca en el horno. Para la salsa, la cuajada suave se mezcla con hierbas y cebollas finamente picadas, se agrega un poco de ketchup, bien mezclado. Puede verter el plato antes de hornear o después, cuando se sirva en la mesa.

Cuando prepare filetes de colín, puede elegir una recetasiguiente. 4 cebollas se cortan con anillos. En una sartén, se agrega mantequilla caliente derretida, se agrega la cebolla y se fríe a fuego lento hasta que se obtenga el color dorado (aproximadamente media hora). Simultáneamente, en un fuego fuerte, se fríen unos 200 gramos de tocino finamente picado, hasta que se dore, mezclado con cebollas. 100 gramos de guisantes caen durante medio minuto en agua hirviendo, se saca y se coloca inmediatamente en agua fría. Lo mismo se hace con las zanahorias, cortadas en tiras finas. El colín está manchado en ambos lados con aceite de oliva, salado, salpicado, frito en una sartén caliente por un minuto en cada lado. En la bandeja de horno se coloca papel engrasado, tres veces más ancho que el pescado. En la tercera parte, se colocan cebollas con tocino, guisantes y zanahorias. La capa superior es pescado. El papel se envuelve en forma de una cubierta encubierta, la bandeja de cocción se pone en un horno precalentado durante un promedio de media hora. El plato preparado se libera del papel, se corta en trozos pequeños y se sirve caliente.

Debería decirse que los filetes de colín, la receta para ellococinar todo lo que resulte ser suave y fragante. Puedes hacerlo estofado en leche. Para hacer esto, el pescado se dora por unos minutos hasta que se forme una costra dorada. En una sartén con un fondo grueso mantequilla derretida en él extinguido rodajas de cebolla y zanahoria. Entonces aquí presentado el pescado, sal y pimienta puesto, toda llena de leche para que cubra completamente todos los ingredientes, guisado a fuego lento hasta que estén tiernos. El pescado estofado se sale de la salsa, espolvoreado con cebollas verdes picadas.