Vinos de Crimea: una reseña, productores, nombres, precios y reseñas. Los mejores vinos de Crimea

Los vinos de Crimea son bebidas con absolutamenteun olor especial y un sabor rico, preparado con la observación de ciertas tradiciones. Son famosos en todo el mundo. Millones de conocedores del vino de calidad saben que las bebidas realmente finas se elaboran en Crimea.

Fabricantes

Antes que nada, me gustaría decir que en CrimeaPenínsula se encuentra varias fábricas que producen bebidas de vino. "Golden Beam", "Golden Amphora", "Inkerman", "New World", "Massandra", "Koktebel" y la planta de vinos espumosos de Sebastopol. Por cierto, en el penúltimo de la lista aún producen excelente coñac. El más famoso es Massandra, que ha estado en operación desde 1894 y ha estado produciendo vinos de alta calidad por más de 120 años. Se puede afirmar con confianza que las bebidas de su producción son obras maestras de la viticultura clásica. Aquí no solo se recogen los mejores vinos de Crimea: hay una gran cantidad de obras reales de arte vinícola. La planta tiene 225 (!) Premios, que fueron recibidos por sus bebidas en varias catas y exhibiciones del formato internacional. Y, al final, "Massandra" es el fabricante que tiene la mayor colección de vinos del mundo. Más de un millón de botellas de una amplia variedad de bebidas se almacenan en sus sótanos. Incluso hay un vino llamado "Jerez de la Frontera", cuya cosecha data del lejano 1775. Cada bebida producida por esta planta es única y especial a su manera.

Puerto blanco: una variedad de sabores y sabores

Los vinos blancos de Crimea son dignos de mención por separadoatención. Tome, por ejemplo, al menos el puerto de "cabernet". Vino blanco vintage absolutamente único, para el que se utiliza la uva "Cabernet Sauvignon". Estas bayas crecen cerca de la pequeña ciudad de Alupka y el pueblo de Simeiz. Es difícil entender inmediatamente el sabor probando el puerto de Cabernet. Un bouquet complejo se revela en el retrogusto, y solo entonces puede sentir un ligero sabor a almendra teñido con el aroma de frutas subtropicales. Ligeramente graso, pero a pesar de esto, tiene un sabor suave que deja una sensación viscosa y agradable. También vale la pena señalar la atención del puerto blanco de la "Costa Sur", que se considera el mejor representante de su clase de bebidas. Está hecho de uvas "aligote" o "semilion". Su color puede ser ámbar muy claro o oscuro, todo depende de la variedad de bayas. Pruebe esta bebida, puede sentir el discreto sabor de las nueces tostadas. Además, todavía hay una gran cantidad de puertos: "Golden Fortune Arhaderesse", "Surozh", "Crimean", "Magarach" y muchos otros.

Vinos de mesa rojos

Ellos son muy populares Tomemos, por ejemplo, el vino tinto de Crimea "Cabernet", que se prepara a partir de la uva cultivada cerca de Sevastopol "Sauvignon". Esta bebida tiene un rico color rubí y pronunciado sabor agrio. El vino Alushta también está en demanda. Se prepara a partir de diferentes variedades, como "murrvedra", "morastel", "saperavi" o el notorio "cabernet sauvignon". Debido a la mezcla de todas estas bayas, se obtienen una variedad de gustos interesantes. Pero, a pesar de esta cantidad de variedades, la bebida no tiene un aroma fuerte: todo es muy armonioso y discreto.

Bebida "festiva" de la producción de Crimea

Champagne es un atributo indispensable deen cualquier día festivo. En la península, puedes probar absolutamente cualquier bebida que pertenezca a esta clase. Los vinos espumosos de Crimea también son muy diversos. Verdadero alcohol de élite puede considerarse champán con un nombre interesante "Prince Lev Golitsyn", que se envejece durante un mínimo de tres años. Está hecho usando tecnologías clásicas, es decir, por fermentación secundaria. La bebida tiene un sabor refrescante y armonioso y contiene aproximadamente 12.5% ​​de alcohol. También es popular el champagne "Sevastopol". Según el nombre, puedes entender dónde está hecho. Es una bebida noble de excelente calidad, sabor no muy azucarado y aroma ligero a uva. Champagne "New World" también está en demanda. Esta bebida de vino tiene un rico sabor de uvas frescas y un sabor completamente único. Su originalidad se debe al hecho de que el azúcar no se agrega a la bebida y nada más. Sabor absolutamente puro

Bebidas de postre

Vinos de Crimea relacionados con el postre,difieren en su fuerza y ​​sabor. También se les llama "Muscat". Uno de los vinos de postre más singulares de Crimea es el blanco "Livadia". Beba un tono ámbar suave con un sabor graso y aceitoso. Este vino es muy popular entre los verdaderos conocedores del alcohol. También vale la pena mencionar es el vino con el nombre largo "Muscat White Red Stone". Se puede considerar legítimamente el orgullo de la elaboración del vino nacional. Es este moscatel galardonado con los más altos premios de clase mundial que solo se puede dar a la culpa. Su color dorado claro con un tinte de color ámbar no puede ser confundido con cualquier cosa y sabor moscatel, con notas cítricas de luz hace que esta bebida al amor al primer sorbo.

Vinos de autor de maestros de Crimea

Muchos enólogos hacen su propiabebidas del autor. También deben recibir atención. Tomemos, por ejemplo, "La noche de Crimea" (vino de Crimea, semisweet rojo). Jefe Maestro que trabaja en el "fruto" (que también produce la bebida) y participó en la creación de vinos de autor - es Valery A. Turcan. "Noches de Crimea" tiene un sabor muy original, ya que está hecho a partir de variedades de uva valiosos -, "Aligoté" "Pinot" "Chardonnay" y muchos otros. Esta pequeña planta gracias al esfuerzo de sus fundadores recibieron medallas tres de plata y cuatro de oro en las competiciones internacionales de aguardientes y vinos.

Vino "valiente"

Tal nombre fue dado en la gente común jerez. La bebida en sí nació en España. Estrictamente hablando, por primera vez fuera de este país, el jerez comenzó a hacerlo en la península. Este vino tiene algunas diferencias con respecto a los demás. Una de las mentiras más pronunciadas en el hecho de que esta bebida se mantiene en envases llenos no completamente, y bajo una fina capa de levadura de vino especial. Es este componente el que satura el jerez con un sabor tan especial. Periódicamente, una pequeña parte del contenido es reemplazado por un vino joven. Después de eso, el vino de postre se agrega al puré y luego se le da más tiempo para pasear en las bodegas frías. Durante cuatro años, el jerez insiste, al final de este período, obtienes un aperitivo con un sabor y aroma pronunciados. Este vino fuerte (puede contener aproximadamente 20% de alcohol), se calienta, en dosis moderadas mejora la presión arterial y despierta el apetito. Sirva, por regla general, platos de carne, vegetales, hongos y pescado.

"El coronel negro"

Hablando de vinos de Crimea, me gustaría señalarcon atención individual esta bebida. Se hace exclusivamente en Sun Valley, porque sólo hay cultivado una variedad de uva única - "Ekim kara" y "coche Cevat." Esta marca ha sido aprobada no hace mucho tiempo - sólo en 1995, pero ya se ha ganado el reconocimiento de los conocedores de vino y los productos dignos de nueve medallas de oro en diferentes competiciones de ámbito internacional. "Negro Col." tiene un bactericida único y efecto bacteriostático sobre diversos microorganismos patógenos, mejorar el sistema inmunológico y afecta positivamente a la digestión. Este vino de la vendimia único se utiliza a menudo como un aperitivo y se alimenta a los platos grasos tales como kebabs, carne a la parrilla, arroz y barbacoa. "Negro Coronel" - esto es exactamente lo que el vino, el tratamiento que puede demostrar un tono alto.

Bebidas originales

Los vinos de Crimea en sí mismos son únicos yoriginal a su manera, pero existe tal clasificación, y ciertas bebidas están relacionadas con ella. Por ejemplo, bastardo "Massandra". El vino está hecho de uvas Magarach, por lo que adquiere el color rojo oscuro original. Después de probar esta bebida dulce, puedes probar el sabor del chocolate negro, teñido con ciruelas pasas. La fuerza del vino es del 16%, a menudo incluso se compara con el licor. Para las bebidas originales también es aleatico llamado "Ayu-Dag". Tiene un sabor muy delicado y del mismo color: rosa claro, con un tinte de granada. También puede observar el postre koucour "Surozh". Tiene un tono dorado pronunciado y un bouquet varietal original en el que puedes degustar el sabor de la miel y el membrillo. Y, finalmente, "El Séptimo Cielo de Golitsyn" es un vino que justifica plenamente su nombre. Lo preparan en Massandra, y durante más de 135 años. Esta bebida combina el sabor de las frutas de melocotón, miel y membrillo y tiene un color ámbar oscuro.

Reseñas de conocedores del alcohol

Mucho se ha dicho sobre tales bebidas únicas,como los vinos de Crimea. Los comentarios de las personas que al menos una vez han intentado cualquiera de los anteriores, solo una vez más confirman su calidad indudable. La cantidad de bebidas es casi infinita, y cada persona que ama el buen alcohol encontrará exactamente lo que necesita. Cantina, fortificada, dulce, semidulce, seca, champagne, autor y vintage, todo esto es vino de Crimea. Las reseñas de numerosos catadores y críticos alcohólicos no embellecen los méritos de estas bebidas. No en vano, por ejemplo, "Massandra Madeira" es uno de los 100 mejores vinos del mundo, y el champán "New World" recibió una medalla de oro y un Gran Premio en el Concurso Internacional de Vinos y Bebidas Espirituosas de Moscú.

Costo

Vinos de Crimea, cuyos nombres figuraban en la listamás alto, soportar de manera diferente. Algunos de ellos (por ejemplo, el puerto rojo de Alushta) son bastante baratos: poco más de cien rublos por botella. Pero el precio del "Doctor Negro" es de aproximadamente 1300 rublos. ¿Cómo se determina cuánto cuestan los vinos de Crimea? El precio depende del año de producción, la variedad de uvas y otros matices, que se describieron anteriormente. En general, una botella de buen vino de Crimea se puede comprar por unos trescientos rublos. Muchas personas, especialmente los visitantes, es difícil determinar la elección. Por lo tanto, muchas personas deciden visitar la planta en el marco de la excursión, y esta es la decisión correcta: los expertos contarán información interesante sobre los vinos y luego tendrán la oportunidad de realizar una degustación en la que cada persona decida individualmente qué bebida le conviene.