Amaranto valioso decorativo, alimenticio, medicinal y de forraje: plantación y cuidado
El amaranto es conocido como eterno o indestructibleflor. En algunas tribus antiguas de América del Sur, él era incluso una planta de culto, un símbolo de la inmortalidad. En las personas, las especies de amaranto no cultivadas se llaman shirits. Hasta la fecha, el amaranto, la siembra y el cuidado que se llevan a cabo en muchas parcelas domésticas, es una cultura bastante valiosa, que tiene una amplia gama de aplicaciones: agricultura, cocina, diseño de paisaje, florística. ¿Cuál es el secreto de esta planta y qué se necesita saber sobre ella para poder crecer con éxito en su sitio?
Amaranto, el aterrizaje y el cuidado de los cuales se llevan a cabo enparcelas familiares de la región rusa, es una planta herbácea anual capaz de alcanzar los 2 m de altura, con numerosas hojas ovadas ubicadas alternativamente en el tronco, y lujosas inflorescencias paniculadas. La tinción de troncos, hojas e inflorescencias puede ser de color verde amarillento o púrpura saturado. La mayoría de las variedades de panículas de amaranto, en las que se recolectan flores pequeñas y ordinarias, tienen una apariencia de caída, pero hay especies decorativas con inflorescencias erectas. El amaranto, cuidado para el cual se lleva a cabo adecuadamente, puede dar hasta 6 millones de semillas de cada arbusto. Estas semillas son muy pequeñas, pueden tener un color púrpura o verde, dependiendo del color de la planta madre. Su germinación persiste durante varios años. La raíz del amaranto puede penetrar en el suelo durante 2,5 my alcanzar el nivel del agua subterránea, por lo tanto, si el suelo se humedece excesivamente en el área, el shiren se puede utilizar como un excelente deshumidificador del suelo.
Amaranto - una planta sin pretensiones. Se siente bien en cualquier suelo, incluso salino, bien tolera las sequías y los cambios de temperatura. Se eleva el amaranto excelente, el aterrizaje se lleva a cabo como una auto-siembra, y deliberadamente en el invernadero o en camas abiertas. En la primavera de las plántulas de amaranto, pueden surgir muchas cosas, por lo que pueden eliminarse. En las primeras 2-3 semanas, el joven arbusto shiita le da toda la fuerza al desarrollo de un potente sistema de raíces y solo entonces construye la parte aérea, por lo que debe asegurarse de que las malas hierbas y otras plantas que crecen a su alrededor no aplastan el amaranto. Muy bien, esta cultura responde a la introducción de fertilizantes minerales orgánicos y complejos.
En la mayoría de los casos, amaranto, siembra y cuidadoque se llevan a cabo en la parcela de tierra, se utiliza para la decoración. En el mismo amaranto plantado y masivamente, en la forma de un seto, y plantas separadas para dar un vistazo completo a las camas.
En eso el amaranto se llama la flor "eterna",hay una parte de la verdad, ya que sus panículas cortadas y secas conservan sus propiedades decorativas durante mucho tiempo, por lo tanto, son ampliamente utilizadas para hacer composiciones de flores secas.
Amaranto en la cocina
Mucho tiempo desde que se produjeron las semillas de harina de amaranto. Hoy en día, a veces se agrega a la masa para galletas, pan de jengibre, pasteles y tortas. Las propiedades valiosas también tienen aceite de amaranto, que se agrega a las ensaladas, tomadas antes de las comidas para fortalecer la inmunidad, se frota en la piel de las manos y la cara. Las hojas frescas de amaranto se usan para hacer ensaladas, sopas frías de verano y también para encurtir vegetales.
Amaranto en la agricultura
De los tallos y hojas de amaranto se obtiene un excelente compost y ensilado para animales.
En resumen, el amaranto no es solo una hermosa planta ornamental, sino también una valiosa cosecha de alimentos, medicinas y forraje, cuyo valor muchas veces es inmerecidamente subestimado.
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