Familia de legumbres: plantas culturales, medicinales, forrajeras y técnicas

Una parte significativa de la flora de la zona templada ylos trópicos son leguminosas. Esta es una familia bastante grande de plantas con flores, que tiene alrededor de 700 géneros y al menos 17 mil especies. Se compone de tres subfamilias: tsezalpinia, mimosa y en realidad legumbres (polillas). Estas son lianas y hierbas, arbustos y arbustos, árboles. Y de acuerdo con la amplitud de su distribución, ocupan el segundo lugar después de los cereales.

Las hojas de estas plantas son en su mayoría regulares ycomplejo: palpado, pinnado y triple, principalmente con estípulas. Sus flores a menudo son bisexuales, irregulares y crecen en inflorescencias. Las semillas de las plantas leguminosas tienen un embrión recto y grande, la mayoría sin endospermo. Bueno, tienen una fruta, naturalmente, un frijol. La familia de leguminosas se adapta perfectamente a las diferentes condiciones naturales. Y estas culturas son los agentes que forman el medio ambiente de muchas comunidades de plantas.

Y la subfamilia más grande de leguminosasmariposas Incluye varias plantas culturales, forrajeras, ornamentales y medicinales. Todo el mundo conoce cultivos leguminosos como frijoles, guisantes o la misma soya. Estas son plantas anuales, crecen en rotaciones de vegetales. Son ricos en vitaminas, proteínas, carbohidratos, sales minerales de fósforo, potasio, magnesio y calcio. Y para comer, son adecuadas las semillas maduras e inmaduras de estos frijoles, así como los ovarios jóvenes de sus frutos como una vaina o escápula. También pueden conservarse o usarse en fresco.

Por ejemplo, frijoles, parte de la familia de leguminosas,más de 200 especies. Y más de 20 de ellos se cultivan como cultivos de granos. Todas estas especies se dividen en grupos según las características geográficas. El grupo asiático incluye las especies de semillas pequeñas de esta leguminosa (frijol angular, dorado). El segundo grupo combina especies americanas de semillas grandes. Este frijol es multiflorous, avestruz, ordinario y otros similares.

También en la familia de los frijoles es la soja. Y hoy todos los países desarrollados lo consideran como uno de los cultivos más prometedores del siglo XXI. Y se cultiva ahora casi en todos los continentes. Los países asiáticos producen soja principalmente ellos mismos y usan. Bueno, Estados Unidos expone al mercado mundial la mayor parte de estos frijoles. En Rusia, también, la producción industrial de esta cultura se está desarrollando. Y sus cultivos principales se concentran en la región de Amur y en el territorio de Krasnodar.

La soja es un alimento muy valioso y únicoproducto. Contiene hasta 45% de proteínas, hasta 23% de aceite, así como sustancias de azúcar, caroteno, minerales y pectinas. Además, la soja es un depósito completo de vitaminas B, P, PP, E, K y C. La proteína en estos frijoles es 14 veces más que en el pollo, 3.5 veces más que en la carne. Todavía estas proteínas son bien absorbidas por el cuerpo humano, porque son solubles en agua. El contenido de aminoácidos en ellos es óptimo y entran al cuerpo sin colesterol. En aceite de soja contiene muchos ácidos insaturados, que también se digieren fácilmente y protegen al cuerpo de enfermedades vasculares.

Otra familia de legumbres incluye varios forrajeshierba, por ejemplo, trébol. Esta planta tiene al menos 200 especies. Y uno de ellos es un híbrido de trébol. No es solo una hierba, sino una buena miel y una planta medicinal. La parte de tierra de este trébol, cortada en el momento de la floración, los curanderos se utilizan como un remedio para la bronquitis, la angina de pecho y la angina de pecho. Además, los curanderos usan ampliamente la pradera de trébol para sus propios fines. El jugo fresco de esta planta se lava con los ojos para las alergias, y sus hojas trituradas se aplican a las heridas supuradas, las úlceras y las áreas quemadas de la piel. Además, la medicina popular usa otras especies de esta planta.

También en la familia de leguminosas son técnicascultura, como una crotalia. Este es un género completo de plantas, que incluye hierbas perennes y anuales, así como arbustos y semishrubs. Y este género incluye más de 500 especies, que crecen principalmente en el clima tropical y subtropical. Por ejemplo, la entrepierna de una entrepierna, que se conoce incluso bajo nombres como el cáñamo indio y el cáñamo indio. De esta antigua cultura de spinning, se hacen cuerdas, cuerdas, arpillera, redes de pesca y velas. También se usa en la producción de tipos especiales de papel.